In tutto il mondo, il nome Lagnasco è sinonimo di buona frutta

Lagnasco, piccolo centro ad economia agricola, sorge in una fertile pianura ai piedi dei monti e ad un passo dal mare, in quella provincia che per la vastità dei suoi territori, è definita, in gergo dialettale, "granda": la provincia di Cuneo.

E' situata nella parte sud-occidentale del Piemonte e dista circa 60 km dal sua capoluogo, Torino. La sua posizione altimetrico-geografica è decisamente favorevole; sorge, infatti, in un'area pianeggiante situata a circa 350 metri s.l.m., stretta tra l'arco alpino e le Langhe, tra il Po ed il Tanaro, nel primo lembo di quella che, più a valle, diventerà l'immensa Pianura Padana. A sud-est, oltre i passi alpini, il Mar Ligure.

E' qui, che su una superficie di 1785 ettari o, come si dice da queste parti, di 4685 "giornate", un'unità di misura piemontese equivalente a 3810 mq, vivono e lavorano i circa 1300 lagnaschesi, così sono chiamati gli abitanti di lagnasco da almeno 900 anni.

Risalgono infatti al XII secolo, i primi frammentari documenti sull'origine di Lagnasco che fu battezzato Lignascum dalla parola "lignum", il latino "legno", per le immense foreste che attorniavano il torrente Varaita.

Dopo una storia di sottomissione, lo sviluppo economico risale agli anni '30 di questo secolo, quando alcune famiglie lagnaschesi importarono la coltivazione delle piante da frutto.

In mezzo secolo, la produzione frutticola di pesche, pere e mele e più tardi di kiwi, è diventata l'attività predominante della popolazione lagnaschese che con intuizione imprenditoriale, ha saputo sfruttare l'intera filiera produttiva che permette ai frutti di essere coltivati, raccolti, immagazzinati, confezionati, trasportati e commercializzati con forze unicamente locali: una caratteristica che ha consentito di fare di Lagnasco l'Eldorado della frutticoltura.